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ensalada de quinoa, pollo y vegetales asados, con perejil y pepino agregado por encima, de fondo aceite de oliva extra virgen

3 Ensaladas Nutritivas con Pechugas de Pollo 🍗

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1. Ensalada de Pollo a la Parrilla o Sartén con Espinacas y Fresas

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo a la parrilla o sartén, cortada en tiras
  • Espinacas frescas
  • Fresas, cortadas en rodajas
  • Nueces picadas
  • Queso feta desmenuzado
  • Vinagreta balsámica

Preparación:

  1. Coloca las espinacas en un bol grande como base.
  2. Agrega las tiras de pollo a la parrilla sobre las espinacas.
  3. Distribuye las fresas, las nueces y el queso feta por encima.
  4. Adereza con la vinagreta balsámica al gusto.
  5. Mezcla suavemente y sirve.

Valores nutricionales aproximados:

  • Proteínas: 25g
  • Grasas saludables: 10g
  • Carbohidratos: 10g
  • Calorías totales: 250 kcal

2. Ensalada de Pollo con Aguacate y Tomate

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • Aguacate, cortado en cubos
  • Tomates cherry, cortados por la mitad
  • Hojas de lechuga romana
  • Cebolla roja, cortada en rodajas finas
  • Cilantro fresco picado
  • Aderezo de limón y aceite de oliva

Preparación:

  1. En un bol grande, coloca las hojas de lechuga romana como base.
  2. Agrega el pollo desmenuzado, el aguacate, los tomates cherry, la cebolla roja y el cilantro.
  3. Rocía el aderezo de limón y aceite de oliva sobre la ensalada.
  4. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.
  5. Sirve y disfruta.

Valores nutricionales aproximados:

  • Proteínas: 20g
  • Grasas saludables: 15g
  • Carbohidratos: 8g
  • Calorías totales: 270 kcal

3. Ensalada de Pollo con Quinoa y Vegetales Asados o Salteados

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo a la parrilla o salteada, cortada en trozos
  • Quinoa cocida
  • Espárragos, zanahorias y pimientos asados o salteados
  • Pepino, cortado en rodajas
  • Perejil fresco picado
  • Limón exprimido
  • Aceite de oliva extra virgen

Preparación:

  1. En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con los vegetales asados/salteados.
  2. Agrega los trozos de pechuga de pollo a la parrilla/salteada y el pepino.
  3. Espolvorea perejil fresco picado por encima.
  4. Riega con jugo de limón y aceite de oliva.
  5. Mezcla suavemente y sirve.

Valores nutricionales aproximados:

  • Proteínas: 30g
  • Grasas saludables: 12g
  • Carbohidratos: 25g
  • Calorías totales: 350 kcal

Conclusión:

Estas ensaladas son opciones deliciosas y nutritivas para incluir en la dieta de un deportista de calistenia que busca aumentar su masa muscular. Son ricas en proteínas de alta calidad provenientes del pollo, así como en vitaminas, minerales y fibra gracias a la variedad de vegetales utilizados. Además, son fáciles de preparar y pueden adaptarse según las preferencias individuales. Se pueden consumir como almuerzo o cena para proporcionar al cuerpo los nutrientes necesarios para el crecimiento muscular y la recuperación después del entrenamiento.

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